Guide de l'amateur de thé - Les thés du monde entier PDF

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Amazon.fr - Le guide de dégustation de l'amateur de thé ...
Le guide de dégustation de l'Amateur de Thé (Français) Broché - 4 mars ... dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier. François-Xavier Delmas et Mathieu Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la ...
Depuis plusieurs milliers d'années, le thé apporte à l'homme de généreuses mesures de réconfort, de plaisir et de philosophie. Boisson quotidienne la plus bue sur terre autant que breuvage de cérémonie, le thé concilie ce qui semble inconciliable.Pèlerin sur les routes du thé, l'auteur, perpétuellement en quête des meilleurs thés et des gestes justes pour les préparer et les apprécier, nous dévoile légendes, secrets, clés et conseils qui feront de nous des amateurs éclairés.Après nous avoir révélé l'histoire, les multiples procédés et techniques de production, mais aussi l'esprit du thé et ses cérémonies, il nous livre tout ce qu'il faut savoir pour choisir, préparer et goûter le thé, avant de nous convier à une dégustation complète où sont présentées ou examinées plus d'une centaine de variétés.Aussi clair que précis, aussi savant que poétique, cet ouvrage remarquablement documenté nous fait -entrer, par le texte comme par l'image, dans l'univers merveilleusement divers et subtil du thé.

ISBN: 9782263028472

AUTEUR: Jean Montseren

TAILLE DU FICHIER: 8,17 MB

Livre: Guide de l'amateur de thé : Les thés du monde ...
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